月饼的三种保鲜方法

　　月饼作为中秋佳节的食品，由于其口感好、营养成分高，加之它又早已成为我国传统的美食，因此一直备受大众的青睐。但是由于温度的原因，需要对其进行保鲜，有哪些方法呢？

　　第一种方法：控制产品水分 众所周知，除氧剂对需氧菌有效，对厌氧菌、兼　气菌无效。

　　第二种方法：用优质月饼专用除氧保鲜剂 选用吸氧量大，吸氧速度能切合月饼保存的优质除氧剂。

　　第三种方法：可以从内因着手，内外结合，才能达到最佳的保鲜效果。

　　以上的三种方法均是可以对月饼的质量进行检查的。